Qırmızı gilas mürəbbəsi

Порций: 2 kq   Время приготовления:

13530565_566883240157461_514403089_nQırmızı gilas mürəbbəsinin hazırlanma qaydasını təqdim edirik. Ümid edirik, ki bu resept köməyinizə çatacaq.

Tərkibi:

  • 2 kq qırmızı gilas
  • 2 kq şəkər tozu

Hazırlanma qaydası:

Gilaslar yuyulur, çəyirdəyi cixardılır. Şəkərin üzərinə  1 stəkan su tökülüb, aşağı odda əridilərək, mət hazırlanır. Gilaslar mətin içinə tökülür ki, biraz qızıb,şirəni özünə çəksin. Qaynamağa başlayanda ocaq söndürülüb, mürəbbə kənara çəkilir. Tam soyuduqdan sonra, ikinci dəfə ocağın üzərinə qoyulub, bişirilir. İsti-isti kəfi yığılıb, götürülür. Soyuduqdan sonra sterlizə edilmiş bankalara yığılıb, ağzı kip bağlanılır. 

Reseptə görə, Afaq xanıma minnətdarıq.


13530565_566883240157461_514403089_n

Метки записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий