Множество начинок для фаршировки яиц

Порций:   Время приготовления:

Фаршированные яйца излюбленное блюдо хозяек не только на праздничном столе, но и на буднях. Ими можно разнообразить повседневное меню, брать с собой на работу, лакомиться на пикнике. Начинок для фаршировки яиц множество .

Перед фаршировкой яйца должны быть сварены вкрутую и разрезаны на две части. Из каждой нужно извлечь желток и размять вилкой. В таком виде он будет добавляться в разные наполнители для фаршировки яиц, и возвращаться на прежнее место.

Чтобы яйца не переворачивались на блюде, нужно у них срезать дно.

nachinka yayca

Варианты начинок для фаршировки яиц:

  • Натертый на мелкой терке сыр, с добавленным в него чесноком и желток. Смесь нужно заправить майонезом;
  • Смесь из желтка и мелкоизмельченных маслин и оливок, плюс майонез;
  • Обжаренный на сливочном масле мелко порезанный репчатый лук , смешанный с желтком;
  • Желток в фаршированной смеси можно не использовать, а заменить его черной или красной икрой;
  • Консервированные сайра или тунец, смешанные с мелко порезанными маслинами;
  • Натертый мелко сыр с добавлением в него измельченных грецких орехов и чеснока, плюс майонез;
  • Мелко порезанные соленые огурцы, смешанные с желтком и растертой горчицей, заправленные майонезом;
  • Печень трески с добавленным обжаренным репчатым луком, желтком и майонезом;
  • Смесь из ветчины, зелени и чеснока;
  • Любой вид паштета с желтком;
  • Копченая рыба с желтком;
  • Обжаренные грибы, смешанные с желтком и майонезом;
  • Соленая сельдь, плюс маринованный лук и яблоко. Эту смесь нужно измельчить;
  • Очень вкусная начинка получается при смешивании отваренных креветок с желтком;
  • Грибы, майонез и желток – одна из самых простых и любимых начинок;
  • Жареный лук, печень трески или отварной лосось;
  • Желток, зеленый горошек и майонез;
  • К грибам можно добавить кроме желтка и майонеза, ветчину и обжаренный лук;
  • Для праздничного варианта желток неплохо заменить мясом криля;
  • Необычный вкус начинки получается при смешивании мякоти авокадо, крабовых палочек и майонеза.
  • Но еще проще в качестве начинки использовать любой салат.

Проявляйте фантазию и фаршированные яйца будут уходить со стола влет.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий