Суп из зелени

Порций: 4 порции   Время приготовления: 45 минут

Предлагаем вам рецепт  очень полезного супа, который к тому же является  диетическим и в нем очень много витаминов, так как основа состоит из зелени. В зелени большое количество полезных веществ, она также содержит кальций, натрий, магний и железо, витамины  Р и Е которые очень полезны для кожи. Например петрушка и сельдерей богаты витаминами группы В, а также имеют достаточное количество каротина. Полезные вещества обогощают пищеварительную среду, улучшая обменные процессы организма. Умные хозяйки, заботясь о здоровье любимых людей, обязательно должны внести в семейный рацион растительную пищу. Зелень  подойдет любая, можно эксперементировать и использовать в разных пропорциях по вкусу.

sup iz zeleni 1

 

 

Ингредиенты:

    • 2 лука
    • 80-100 гр риса
    • 2 ст. л. оливкового масла
Берем по половине пучка зелени:
  • укроп
  • петрушка
  • сельдерей
  • кориандр
  • мята
  • шпинат

Способ приготовления:

Всю зелень мелко нарезаем. Лук так же мелко нарезаем и жарим с оливковым маслом. Добавляем рис, воду и соль. Когда сварится рис добавляем зелень, доводим до кипения, снимаем с огня (если суп получится не очень жидким можно добавить воду). Суп подается с лимоном, кефиром или майонезом.   sup iz zeleni 2               Приятного аппетита и будьте здоровы!!!
Метки записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий